Vietnamese streetfood aan de Schelde
Vietnamees eten waar je voor blijft zitten.
Aan de Ernest Van Dijckkaai serveren we Vietnamese streetfood, dampende noedelsoepen, frisse rolls, rijstgerechten en krokante bánh mì’s. Kom rustig eten in het restaurant, of bestel iets lekkers om af te halen wanneer je dag iets sneller beweegt.
Het restaurant
Neem plaats. Wij brengen de kruiden.
Hoi An is geen plek voor haastig eten met een vaag sausje. Hier komen frisse kruiden, rijstnoedels, gegrild vlees, tofu, garnalen, bouillons en pickles samen in gerechten die tegelijk licht, rijk en herkenbaar zijn. Ideaal voor een snelle lunch, een ontspannen diner of een tafel waar iedereen iets anders wil zonder dat de keuken haar ziel moet verkopen.
Menu
Van stomende soep tot krokante streetfood.
Kies voor een kom pho bo, bun bo hue of bun mam. Deel spring rolls, summer rolls of een crunchy pancake. Ga voor caramel pork, shaking beef, lemongrass chicken of een vegan rice dish. En binnenkort: nieuwe bánh mì’s voor wie Vietnam graag tussen twee krokante helften brood ziet verschijnen.
Soep & noedels
Dampende kommen met bouillon, kruiden, rijstnoedels en toppings die lunch rustig diner laten worden.
Streetfood om te delen
Rolls, pancakes en kleine gerechten die de tafel meteen in beweging brengen.
Rijstgerechten met karakter
Gewokt, gekarameliseerd, gelakt of plantaardig. Comfortfood met een Vietnamese ruggengraat.
Nieuw in opbouw
Bánh mì bij Hoi An.
Dezelfde Vietnamese smaakwereld, nu in een snelle lunchheld. Krokant brood, frisse groenten, pickles, kruiden en goed gekozen vullingen. Verkrijgbaar om ter plaatse te eten of mee te nemen.
Afhalen wanneer blijven zitten niet lukt
Bestel online, kies je afhaalmoment en pik je bestelling op in het restaurant. Voorlopig enkel afhaal, zodat kwaliteit, timing en versheid strak blijven.
Met meer volk? Nog beter
Voor groepsdiners, kleine events, kantoorbestellingen of cateringaanvragen bekijken we wat praktisch en lekker werkt.
Allergenen met gezond verstand
Per gerecht voorzien we duidelijke informatie, met de juiste nuance: bij ernstige allergieën vraag je het altijd ook aan het team.